普洱茶与仿宋汝窑杯

                        衡连老款仿宋汝窑杯
   
    随着喝普洱茶的人越来越多，喜欢用各式各样的大杯子、精美瓷器的人也越来越多。尤其是很多茶友都喜欢用一些特别的瓷杯，经常说的是仿宋汝窑的。那么，究竟宋代的汝窑是怎样的，它的瓷器又有什么特点呢？收集一些资料与喜欢仿宋汝窑的茶友们分享一下。
    汝窑，是宋代“汝，官、钧、哥、定”五大名窑之一，窑址在现今河南省宝丰县清凉寺，宋代时属汝州，故名“汝窑”，专为宫廷烧造御用瓷，即“汝官瓷”，简称汝瓷。在我国陶瓷史上，曾有“青瓷之首，汝窑为魁”之称。 
    汝窑以烧制青釉瓷器著称，其器物多仿青铜器及玉器造型，胎体细洁如香灰色，多为裹足支烧，器物底部留有细小的支钉痕迹。釉色主要有天青、天蓝、淡粉、粉青、月白等，釉层薄而莹润，釉泡大而稀疏，有“寥若晨星”之称。釉面有细小的纹片，称为“蟹爪纹”。由于时间短，传世品极少。
    《坦斋笔衡》中记载：“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝州窑为魁。”
    宝丰宋代隶属汝州，故简称汝窑，其烧造时间不长，仅从宋哲宗到宋徽宗烧造了20年。汝窑瓷器胎均为灰白色，深浅有别，与燃烧后的香灰相似，故俗称"香灰胎"，这是鉴定汝窑瓷器的要点之一。
　　汝窑瓷釉基本色调是一种淡淡的天青色，俗称"鸭蛋壳青色"，釉层不厚，随造型的转折变化，呈现浓淡深浅的层次变化。釉面开裂纹片，多为错落有致的极细纹片，透明无色似冰裂，俗称为"蟹爪纹"。汝窑瓷器底款有刻"奉华"和"蔡"字的两种，应为后刻，当为宋时所刻，均与宋宫廷和皇室相关。汝窑瓷器以釉色取胜，少见花纹装饰，但汝窑未烧贡瓷以前，曾有刻花和印花产品，如宝丰汝窑遗址曾发掘出刻花鹅颈瓶，当为汝窑未成为官窑以前的产品。
　　汝窑瓷器传世最少，且后代从未仿烧到九成像者，鉴别真伪不是很难，尤其是记住汝窑的主要特征，更不会轻易上当。除胎釉、支钉痕外，汝窑瓷器至今未有高度超过30厘米、圆器口径超过20厘米的完整传世品。汝窑未烧造官窑瓷以前也曾生产青瓷，同时也生产磁州窑类型产品，真正的汝官窑产品，传世的仅见70余件。历代墓葬中时至今日未见出土一件汝官窑瓷，故鉴定汝窑瓷器时一定要慎重考虑各种因素。尤其是汝窑青釉器也有类似汝官窑的，但那是民窑所产，与汝官窑是两码事。 
    汝瓷开片堪称一绝，最受普洱茶爱好者的喜爱，因其开片通过品饮茶汤时浸入茶汁，以形成自然的茶渍纹，而形成“养杯”之说。“开片”是器物于高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，行话叫“崩釉”。后通过人为地操作转换为一种自然美妙的装饰，，釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，象是银光闪闪的片片鱼鳞，釉中细小沙眼呈鱼子纹、芝麻花和蟹爪纹。煞是好看！